La multinacional Eurofragance ha presentado su colaboración con el chef de Estrella Michelin Joel Castanyé en la feria de ingredientes para el cuidado personal in-cosmetics Global, celebrada del 28 al 30 de marzo en Barcelona. De esta alianza ha resultado un menú completo y fragancias para Personal Care junto con sus aplicaciones cosméticas y para Fine Fragrance, todo ello cargado de creatividad y exclusividad.

Esta colaboración ha sido presentada junto con las últimas innovaciones de la compañía como el lanzamiento de ICON, la nueva estrategia para la paleta de ingredientes; Verdenix™, un nuevo ingrediente activo propio que potencia la eliminación del mal olor; y las últimas novedades de Sensolab, una colección con fragancias aplicadas en formulaciones innovadoras.

Gastronomía y perfumería, dos sectores estrechamente vinculados

Durante la presentación en su stand, se ha dado a conocer la colaboración entre Joel Castanyé del restaurante La Boscana y las perfumistas de Eurofragance Angéline Leporini, Isabel Gil y Soizic Beaucourt, junto con las evaluadoras Rebeca Cernadas y Consuelo Perez. Ha sido un encuentro que ha demostrado las sinergias que comparten el mundo de las fragancias y de la gastronomía.

De esta unión entre las perfumistas y el galardonado chef ha surgido un menú completo compuesto de cuatro entrantes, cuatro platos principales y tres postres, en el que cada plato ha inspirado una fragancia y su aplicación en cuidado personal. Como afirma el chef Joel Castanyé, “esta colaboración ha sido emocionante. Ha sido algo mágico ver cómo dos mundos aparentemente distintos pueden complementarse. Y sobre todo ver cómo, en el caso de Eurofragance, compartimos los mismos valores como la búsqueda de productos de km 0 y de proximidad”.

Por su parte, Stéphanie Marze, Head of Global Corporate Communication de Eurofragance, explica que “es un proyecto especial para nosotros. Oler las fragancias que han creado los perfumistas de Eurofragance nos traslada automáticamente a las recetas que han desarrollado desde La Boscana. Esta colaboración demuestra de nuevo nuestra apuesta por la innovación para seguir posicionándonos como expertos en el sector”.

Esta colaboración continúa en el espacio gastronómico de Joel Castanyé, ya que los platos presentados se pueden degustar ya en formato de tapa en el restaurante La Boscana con Estrella Michelin, situado en Bellvis (Lleida).