Las técnicas en materia de perfumería de Grasse (Francia), cuna mundial del perfume, han sido declaradas recientemente Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por un comité de la Unesco, según han anunciado desde la orgnaización.

Este reconocimiento premia las competencias técnicas transmitidas de generación en generación y que, según han precisado desde la Unesco, “abarcan tres ámbitos diferentes: el cultivo de plantas para perfumería, el conocimiento y la transformación de las esencias naturales, y el arte de elaborar perfumes”.

La candidatura de la ciudad francesa de Grasse para alcanzar este reconocimiento contaba con el apoyo de otros países como India, China, Argentina y Japón, cuya producción de plantas para perfumes depende de la preservación de los saberes y técnicas de Grasse.